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結婚を機に料理を作り始めた２０代の既婚男性です。
料理をどうせ作るなら、調理道具にもこだわりたいと思い探すようになりました。
料理を効率よく作れるだけでなく、料理をしていて楽しくなるような、実際に使っている調理道具を紹介します。
目次
主夫がこれまでに買って良かった調理グッズベスト1『無印良品 シリコーン調理スプーン 長さ約26cm』
とにかく万能に使える調理スプーンです。フライ返しやお玉・ヘラとして何にでも使うことができます。
カレーを作ったり、炒め物を作ったりほとんどの料理をするときに活躍しています。
ナイロンで出来ているので、汚れがつきにくく衛生的に使うことができます。
またリーズナブルな金額設定なので、我が家ではカレー用・炒め物用と分けて使っているほど重宝しています。
ステンレス製品のものと比べて汚れが洗い流すだけでほとんど綺麗になるので、洗った後の水垢も気になりにくくお手入れもしやすいです。
持ち手には穴があいているので、洗い終わった後はフックなどに引っ掛けて乾燥させておくこともできるのでとても便利です。
主夫がこれまでに買って良かった調理グッズベスト2『ヨシタ手工業デザイン室 ラウンドバーシリーズ ステンレス ピーラー』
ピーラーはずっと１００均のものを使用していてとくに不満もありませんでしたが、こちらのピーラーを試してみたところ…切れ味のストレスのなさスムーズさに驚き即購入した商品です。
こちらのピーラーは金属の丸棒を押しつぶし、板状に成形されており握りごこちがとても良いのが特徴です。
そして何と言ってもその切れ味の良さは、にんじんやじゃがいもの皮がまったくといっていいほど力をかけることなく剥くことができます。
また、刃が痛んできたら本体はそのままで刃のみを付け替えることができるのも長く愛用できるポイントとなっています。
別売りで千切り用の刃も購入できるので、様々な用途で使うことができます。
主夫がこれまでに買って良かった調理グッズベスト3『ル・クルーゼ シグニチャー ココット・ロンド 20cm』
エナメル加工が施された鍋は食材にムラなく熱を伝えることができるので、より食材の旨味を感じることができます。
野菜がもっている旨味がでるので、カレーや蒸し野菜などは普通のお鍋で調理をするのと比べて断然おいしく出来上がります。
また、火加減はコツが入りますが、炊飯をすることもできます。
お米がたち、ツヤツヤでふっくらとしたご飯を炊くことができます。
エナメル加工のおかげで焦げ付きにくく、お手入れもとても簡単です。
また、我が家では赤色を使っていますが、他にもキッチンを明るく楽しくできるようなポップなカラー展開となっているので楽しく料理をすることができるのもオススメです。
主夫がこれまでに買って良かった調理グッズベスト4『Solwang ディッシュ クロス』
デンマークのソルワン社によるディッシュクロスです。
オーナーのおばあちゃんがひとつひとつ手作りで作っているにも関わらず、リーズナブルな金額なので複数枚手に入れたい商品です。
ディッシュクロスはリネンとコットンの商品が多いですが、こちらはコットン１００％の商品です。
リネンよりも吸水性がよく、水分をしっかりと拭き取ることができます。
コットンのディッシュクロスは繊維が毛羽立ってしまうことが多いのですが、こちらの商品は毛羽立ちにくく扱いやすいのが特徴です。
我が家では食器用を拭く用と、洗ったグラスやコップを乾かす時の水切り用と使っています。丁度良いサイズ感と豊富なカラーバリエーションなので、ぜひ複数つかってもらいたいオススメの商品です。
主夫がこれまでに買って良かった調理グッズベスト5『工房アイザワ 計量スプーン 15cc』
料理やお菓子作りには必要不可欠といってもいい計量スプーンはあまりこだわって使っているひとは多くないかもしれません。
自分もこの計量スプーンに出会うまでは１００均の計量スプーンを使っていてそれでも十分でしたが、こちらの計量スプーンを一度使ったら他には使えなくなってしまうほど握りごこちや角度が優れているのがわかります。
一般的な計量スプーンに比べると持ち手部分が長いため、計る以外でもかき混ぜたりするのもとてもしやすいです。
また、微妙な角度がついていることで、片手で持ちながら計ることができる実用的なデザインとなっているのも特徴です。
デザインもスタイリッシュとなっているので長く愛用できるデザインとなっています。
まとめ
料理はおいしく作るレシピや調理方法も大切ですが、そもそも楽しみながら作ることも大切です。
調理グッズをこだわることで毎日の料理が楽しくなり、効率よく料理をすることができるので、料理の経験があまりない方でもまずは道具から入ってみるのも良いと思います。
調理道具はこだわらなくても、料理を作ることはできます。ですが料理は毎日のことなので気分良く料理できるだけでなく、良い調理器具は素材の味を生かすことができるので普段作っている料理が格段に美味しくなりますよ。
